Hurakan HKN-30SN2V — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес Hurakan HKN‑30SN2V предназначен для замеса различных видов теста (в том числе вязкого дрожжевого и крутого) на предприятиях общественного питания, в кондитерских, хлебопекарных цехах, пиццериях, ресторанах, столовых и кафе. Двухскоростной режим и функция реверса позволяют гибко настраивать процесс в зависимости от рецептуры и консистенции теста.

🔧 Конструкция выполнена из прочных материалов: корпус — из окрашенного металла, рабочие элементы (дежа и насадка‑крюк) — из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, объёмом 30 л, что обеспечивает долговечность и удобство эксплуатации. В комплектацию входят дежа и крюк. Длина провода составляет 2,2 м; оборудование поставляется без вилки.

⚡ Технические характеристики: габариты 445 × 730 × 860 мм, напряжение 380 В, мощность 1,5 кВт, вес 107 кг, двухскоростной двигатель, несъёмная дежа из нержавеющей стали объёмом 30 л, скорость вращения дежи 10 об/мин (1‑я скорость) и 20 об/мин (2‑я скорость), скорость вращения крюка 103 об/мин (1‑я скорость) и 207 об/мин (2‑я скорость), максимальная загрузка муки 12 кг, разовый замес теста до 18 кг, есть реверс.

🛠 В эксплуатации тестомес отличается надёжностью и удобством управления благодаря электромеханической системе. Для подключения требуется трёхфазная сеть 380 В. Оборудование рассчитано на регулярное использование при умеренных и повышенных нагрузках; реверс помогает эффективнее перемешивать тесто и очищать дежу. Компактные габариты позволяют разместить аппарат даже на ограниченной производственной площади.

✅ Практичное решение для предприятий малого и среднего формата, где важно сочетать производительность и гибкость настроек. Объём дежи 30 л, двухскоростной режим и реверс делают модель удобной для приготовления разных видов теста — от мягкого до крутого. Оборудование подходит для ежедневного применения в условиях пекарни, кафе или пиццерии, обеспечивая стабильный результат при разумных энергозатратах.