Unox Bakerlux XB893 — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь 10 уровней 600×400 мм, 15,8 кВт, 380 В, +80…+260 °C, нерж. сталь, реверс, пароувлажнение.
Характеристики
- Артикул 215693
- Длина в упаковке (мм) 1120
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1400
- Высота (мм) 1250
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 882
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 115
- Масса брутто (кг) 130
- Мощность (кВт) 15.8
- Модель XB893
- Тип подключения электричество
- Тип управления Электромеханический
- Количество уровней 10
- Гриль Нет
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Сторона открывания двери Правая
- Тип противня En60x40
- Размер противня 600×400
- Тип установки Настольный
- Количество скоростей вентилятора 2
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Конвекционная печь Unox Bakerlux XB893 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и супермаркетах. Применяется для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая равномерное пропекание и стабильные результаты.
🧱 Камера выполнена из нержавеющей стали с закруглёнными углами для удобства очистки. Дверца с двойным стеклом и встроенной системой сбора конденсата снижает теплопотери и предотвращает запотевание. L-образные направляющие обеспечивают лёгкую установку противней. Встроенная LED-подсветка освещает камеру по всей высоте.
💨 Система вентиляторов с реверсом равномерно распределяет потоки воздуха. Технология AIR.Plus гарантирует стабильную циркуляцию тепла, DRY.Plus удаляет лишнюю влагу, а STEAM.Plus создаёт насыщенную паровую среду для изделий из замороженного теста.
⚙ На панели управления расположены терморегулятор, таймер, ручка регулировки влажности и кнопка включения пониженной скорости вентилятора. Диапазон рабочих температур — от +80 до +260 °C.
⚡ Габариты — 860×882×1250 мм, мощность — 15,8 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 10 уровней 600×400 мм.
Похожие товары
