Unox XEKDT-01EU-D — Подовая печь
🍞 Подовая печь с камнем 18 мм, высотой свода 225 мм и максимальной температурой 290 °C, совместимая с печами серии Bakerlux Shop.Pro.
Характеристики
- Артикул bio-161341
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 1120
- Высота в упаковке (мм) 960
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 840
- Высота (мм) 405
- Масса нетто (кг) 54.5
- Масса брутто (кг) 75
- Количество уровней 1
- Панель управления электронная
- Напряжение, В 220
- Мощность, кВт 2,7
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Подовая печь используется совместно с конвекционными печами серии Bakerlux Shop.Pro и устанавливается в колонну с моделями, оснащёнными панелью управления Master, Touch или LED. Предназначена для выпечки хлеба, булочек и сдобных изделий с традиционной структурой пода.
🔧 Конструкция включает камеру с подовым камнем толщиной 18 мм и сводом высотой 225 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали, обеспечивающей устойчивость к высоким температурам и механическим нагрузкам.
⚡ Управление интегрировано в систему основной печи. Контроль температуры выполняется с панели Shop.Pro, обеспечивая работу в диапазоне до 290 °C.
🍞 Печь равномерно прогревает каменный под, создавая мягкую структуру мякиша и развитую корочку изделия. Камера совместима с подставками Unox и устанавливается под или над основным модулем.
🔧 Оптимальное решение для пекарен и торговых точек, использующих печи Unox серии Bakerlux Shop.Pro для увеличения объёма и посменной выпечки.
Похожие товары
