Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super без крыши — Модуль подовой печи
🔥 Подовый электрический шкаф с каменным подом из кордиерита, парогенератором, камерой 1260×660×280 мм и температурой до +320 °C.
Характеристики
- Артикул bio-181120
- Длина в упаковке (мм) 1700
- Ширина в упаковке (мм) 1156
- Высота в упаковке (мм) 1358
- Длина (мм) 1590
- Ширина (мм) 993
- Высота (мм) 1163
- Масса нетто (кг) 193
- Масса брутто (кг) 281
- Количество уровней 1
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 9,721
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Модуль электрического подового шкафа используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Работает автономно или в составе пекарной линии.
🔧 Конструкция включает одну пекарную камеру с дверцей из жаропрочного стекла, открывающейся вверх и фиксирующейся в двух положениях. Камера изготовлена из аустенитной нержавеющей стали, облицовка шкафа также выполнена из нержавеющей стали. Под выполнен из природного камня — кордиерита с высокой термостойкостью.
⚡ Рабочая камера имеет внутренние размеры 1260×660×280 мм и вмещает три листа формата EN 1/1 (600×400 мм). Температура регулируется от +50 до +320 °C, нагрев до +240 °C достигается за тридцать минут. Верхние и нижние ТЭНы из нержавеющей стали управляются раздельно.
💨 Встроенный парогенератор подаёт насыщенный пар в камеру, обеспечивая равномерную влажность. Система продувки отводит пар и нагретый воздух. В каждой камере предусмотрена подсветка.
⚙ Электронная панель управления позволяет задавать до ста десяти программ, каждая включает до четырёх этапов выпечки. Возможна работа в ручном и программном режимах, предусмотрен термовыключатель при перегреве свыше +360 °C. Надёжное решение для пекарен, кафе и небольших производств.
Похожие товары
