Abat КПП-4-1/2Э — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь с пароувлажнением и реверсом на 4 уровня под противни 460×330 мм (G 1/2), электромеханическая панель, эмалированный корпус и камера, установка на подставку или отдельно, противни по заказу.
Характеристики
- Артикул bio-62743
- Длина в упаковке (мм) 560
- Ширина в упаковке (мм) 800
- Высота в упаковке (мм) 710
- Длина (мм) 520
- Ширина (мм) 765
- Высота (мм) 514
- Масса нетто (кг) 38
- Масса брутто (кг) 58
- Количество уровней 4
- Тип направляющих универсальные
- Тип питания электричество
- Мощность, кВт 3,5
- Напряжение, В 220
- Пароувлажнение Да
- Панель управления электромеханическая
- Тип подключения электричество
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт циркуляции горячего воздуха в рабочей камере. Пароувлажнение применяется для режимов выпечки и настройки корочки. Реверсивный вентилятор меняет направление потока для более равномерной термообработки.
🔧 Корпус и рабочая камера изготовлены из чёрного металла с эмалированным покрытием. Скруглённые углы камеры упрощают очистку и санитарную обработку. Дверца со стеклом обеспечивает визуальный контроль процесса.
⚡ Вместимость: 4 уровня. Поддерживаются противни 460×330 мм или гастроёмкости формата G 1/2 (поставляются по отдельному заказу). Термообработка выполняется конвекцией горячего воздуха в объёме камеры.
🧩 Управление электромеханическое: настройки задаются регуляторами на панели. Ножки регулируются по высоте для выравнивания при установке. Пароувлажнение и реверс используются как функции режима работы.
🔧 Возможна установка на подставку ПК-8-02 или самостоятельное размещение. Подходит для работы с расстоечными шкафами ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02. Практичное решение для общепита, где нужна выпечка на 4 уровня и режимы с паром.
Похожие товары
