Abat ШРТ-4ЭШ-01 — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф с температурой 30–85 °C, пароувлажнением, 4 полками 500х720 мм и вместимостью до 48 хлебных форм №7.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-37798
- Длина в упаковке (мм) 1310
- Ширина в упаковке (мм) 1093
- Высота в упаковке (мм) 625
- Длина (мм) 1300
- Ширина (мм) 1022
- Высота (мм) 650
- Масса нетто (кг) 115
- Масса брутто (кг) 150
- Количество уровней 4
- Панель управления электромеханическая
- Тип установки напольная
- Напряжение, В 230
- Мощность, кВт 1,3
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и подходит для автономной работы в производственном цикле. Конструкция с крышей обеспечивает стабильные условия для подготовки заготовок перед выпечкой.
🧱 Корпус рассчитан на профессиональную эксплуатацию, внутри установлены четыре полки размером 500х720 мм. Стеклянная дверь и встроенная подсветка камеры позволяют контролировать процесс расстойки без открытия шкафа и нарушения микроклимата.
🌡 Температурный режим регулируется в диапазоне 30–85 °C. Распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тепловых потоков и пара снизу вверх, что обеспечивает равномерный прогрев изделий.
⚙ Пароувлажнение реализовано за счёт испарения воды из ванночки под действием температуры. Вместимость шкафа — до 48 хлебных форм №7 или 4 гастроёмкости GN1/1 либо противня размером 530х470 мм.
🔧 Расстоечный шкаф подходит для пекарен и кондитерских цехов, где требуется стабильная расстойка и удобный визуальный контроль процесса.
Похожие товары
