Apach Cook Line AP7T — Пароконвектомат
🥖 Пароконвектомат 7×GN1/1, 10,8 кВт, с сенсорной панелью 7″, Wi-Fi, USB, термощупом и 3 программами мойки.
Характеристики
- Артикул 152687
- Длина в упаковке (мм) 860
- Ширина в упаковке (мм) 1060
- Высота в упаковке (мм) 1120
- Высота (мм) 940
- Длина (мм) 792
- Ширина (мм) 942
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 107
- Масса брутто (кг) 132
- Мощность (кВт) 10.8
- Модель AP7T
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 7
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Вместимость камеры — 7 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте 3 гастроёмкости GN1/1-20.
❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Термоизолированная конструкция снижает энергопотери. Камера оснащена реверсивными вентиляторами с 10 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Предусмотрена регулировка вытяжки воздушным клапаном с электроприводом, а также Wi-Fi модуль и USB-порт для выгрузки рецептов и контроля HACCP.
🛠 Управление — сенсорная панель на базе Android с IPS-экраном 7″ (800×480). Поддерживается до 400 программ (200 предустановленных и 200 пользовательских, до 10 этапов каждая). Режимы: конвекция +30…+280 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Есть Delta T с термощупом (3 точки контроля) и Multi-timer.
⚡ Дополнительные функции: предварительный нагрев (3 режима), быстрое охлаждение камеры, расстойка, регенерация, ночное приготовление, бесконечный цикл и поддержание температуры подачи.
🧼 Автоматическая мойка включает 3 программы и промывку без моющего средства. Габариты 792×942×940 мм, питание 380 В, мощность 10,8 кВт.
Похожие товары
