Grill Master ШЖГ/1 — Пекарский шкаф
🔥 Газовый пекарский шкаф на 2 противня 600×400 мм с бойлерным пароувлажнением, температурой до +400 °C и электронным управлением.
Характеристики
- Артикул bio-163643
- Длина в упаковке (мм) 1478
- Ширина в упаковке (мм) 1077
- Высота в упаковке (мм) 1013
- Длина (мм) 1388
- Ширина (мм) 987
- Высота (мм) 763
- Количество уровней 1
- Панель управления электронная
- Мощность, кВт 6
- Бренд Гриль-Мастер
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Шкаф выпекает хлеб, батоны и багеты при температурах до +400 °C. Подходит также для использования как газовая печь для пиццы. За один цикл обеспечивает выпечку до 24 буханок (форма Л7), 14 батонов или 10 багетов.
🧱 Корпус выполнен из жаростойкой нержавеющей стали. В конструкции предусмотрена система охлаждения электроники управления и большая камера, полностью изготовленная из нержавеющей стали. Дверь оснащена двойным остеклением из закалённого стекла и подпружиненным механизмом закрытия.
⚙ Рабочая секция рассчитана на 2 пекарских противня 600×400 мм. Температура регулируется в диапазоне 40–400 °C. Присутствует бойлерное пароувлажнение для равномерной выпечки изделий.
🧠 Электронная панель управления имеет 16 программируемых режимов, таймер и функцию отложенного старта. Система газ-контроль и электронный розжиг обеспечивают безопасную работу. Реализовано раздельное управление горелками свода и пода, автоматическое поддержание заданной температуры и регулировка тяги с помощью шибера.
🪄 Надёжное решение для пекарен и кулинарных производств, где требуется стабильная выпечка при высоких температурах с точным управлением процессом.
Похожие товары
