Apach Cook Line AP10QT — Пароконвектомат
🥖 Пароконвектомат 10×GN1/1, 15,7 кВт, с сенсорной панелью 5″, термощупом, USB и 3 программами мойки.
Характеристики
- Артикул 207754
- Длина в упаковке (мм) 1030
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1340
- Высота (мм) 1211
- Длина (мм) 937
- Ширина (мм) 827
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 145
- Масса брутто (кг) 162
- Мощность (кВт) 15.7
- Модель AP10QT
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 10
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Камера рассчитана на 10 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте — 4 гастроёмкости GN1/1-20.
❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Оснащён реверсивными вентиляторами с 2 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Регулировка вытяжки выполняется с помощью воздушного клапана с электроприводом.
🛠 Управление — сенсорный экран 5″. Доступны ручные режимы: конвекция +30…+260 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Поддерживается программирование до 120 рецептов (40 предустановленных, 80 свободных), приготовление по термощупу, режим Delta T, а также Multi-level: All in и All out.
⚡ Дополнительные функции: предварительный нагрев, регенерация, расстойка, отложенный старт, ночная готовка, быстрое охлаждение камеры.
🧼 Автоматическая мойка включает 2 программы (лёгкая, интенсивная) и ополаскивание без моющего средства. Подключение 380 В, мощность 15,7 кВт. Габариты 937×827×1211 мм.
Похожие товары
