Unox XEVC-1011-EZRM — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат 10×GN 1/1, 18,5 кВт, панель ZERO, 2 скорости вентиляторов и автоотвод влаги.
Характеристики
- Артикул 215929
- Длина в упаковке (мм) 850
- Ширина в упаковке (мм) 940
- Высота в упаковке (мм) 1190
- Высота (мм) 1010
- Длина (мм) 750
- Ширина (мм) 783
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 85
- Масса брутто (кг) 100
- Мощность (кВт) 18.5
- Модель XEVC-1011-EZRM
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 10
- Тип управления Электронный
- Сторона открывания двери Правая
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Не предусмотрен
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps Zero XEVC-1011-EZRM используется для запекания, приготовления на пару и подрумянивания. Оборудование подходит для предприятий общепита, которым важен стабильный результат при умеренных вложениях.
🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами. Дверца оснащена двойным стеклом, внутреннее легко открывается для очистки. Система сбора капель встроена в дверцу и работает даже при открытой камере. Для равномерного освещения используется LED-подсветка.
⚡ В конструкции применяются кольцевые нагревательные элементы и вентиляторы с двумя скоростями и реверсом. Направляющие имеют опоры против опрокидывания гастроёмкостей.
📲 Панель управления ZERO оснащена 7-сегментным дисплеем. Поддерживается ручная настройка с тремя шагами приготовления, сохранение до 99 программ, 12 быстрых режимов. На экране отображаются температура, влажность, скорость вентиляторов и время. Степень защиты корпуса — IPX4.
🚰 Реализованы функции DRY.Plus для отвода влаги, STEAM.Plus для создания пара и AIR.Plus для равномерной циркуляции воздуха. Дополнительно доступны предварительный разогрев до 260 °C, режим непрерывной работы INF и автоматическая остановка двигателя при открытии двери.
📏 Габариты 750×783×1010 мм. Вместимость — 10×GN 1/1. Мощность — 18,5 кВт. Подключение — 380 В. Вес — 85 кг.
Похожие товары
