Abat КЭП-4П — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Abat КЭП-4П используется для выпечки, приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания. Равномерное распределение горячего воздуха обеспечивает стабильный результат при минимальных затратах времени.

🧱 Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали. Закруглённые углы облегчают уход и санитарную обработку. Дверца с двойным жаропрочным стеклом и воздушной прослойкой защищает оператора от ожогов и удерживает тепло внутри камеры.

⚙ В конструкции применены два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм, обеспечивающих равномерную циркуляцию воздуха. Максимальная температура — +270 °C, аварийный терморегулятор срабатывает при +320 °C. Предусмотрена подсветка камеры и регулируемые ножки для точной установки оборудования.

💧 Электронная панель управления поддерживает ручной и программируемый режимы, запись до 110 программ и до 4 этапов в каждой. Возможна регулировка влажности от 0 % до 100 % с шагом 20 %, а также ручной впрыск пара. Отображение текущих параметров температуры, времени и влажности повышает контроль над процессом.

📏 Печь рассчитана на 4 уровня 400×600 мм. Компактная и надёжная модель для кухонь, кафе и пекарен, где требуется точность, стабильность и профессиональный результат.