Radax Pushkin PS78M — Расстоечный шкаф
🥖 Расстоечный шкаф 8×600×400 мм (GN 1/1) с механическим управлением, до +60 °C, 2,6 кВт, 230 В, 773×679×866 мм, совместим с печью GG4.
Характеристики
- Артикул 372888
- Длина в упаковке (мм) 820
- Ширина в упаковке (мм) 730
- Высота в упаковке (мм) 985
- Высота (мм) 865
- Длина (мм) 775
- Ширина (мм) 680
- Рабочее напряжение (В) 220
- Масса нетто (кг) 35
- Масса брутто (кг) 48
- Мощность (кВт) 2.6
- Модель PS78M
- Вариант исполнения Шкаф
- Тип установки Настольный
- Тип управления Механический
- Количество уровней 8
- Гарантия (дней) 730
- Бренд Radax
- Страна производства Россия
Описание
🥖 Расстоечный шкаф применяется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для подготовки тестовых заготовок к выпечке. Обеспечивает равномерное брожение, увеличивает объем изделий и улучшает их структуру.
🔧 Конструкция рассчитана на 8 уровней под противни 600×400 мм или гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями — 75 мм. Модель совместима с конвекционной печью Radax GG4, что позволяет использовать ее как часть технологической линии.
⚡ Управление механическое. Рабочий диапазон температур — до +60 °C. Мощность — 2,6 кВт, питание — 230 В, частота 50/60 Гц.
📦 Габариты шкафа — 773×679×866 мм, вес — 35 кг (без упаковки) и 48 кг (с упаковкой). Конструкция обеспечивает точный контроль температуры и влажности, необходимый для стабильного результата.
✅ Radax Pushkin PS78M — компактный и надежный расстоечный шкаф, подходящий для использования с печами малого и среднего формата.
Похожие товары
