RoboChef RC800M — Печь для пиццы

🔥 Конвейерная печь RoboChef RC800M обеспечивает крайне быстрое и равномерное приготовление пищи благодаря импинджментной системе (jet impingement flow) подвода тепла. Импинджментный подвод тепла осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших сопел, расположенных над и под конвейерной сеткой.
🔧 Конструкция печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 430. Печь имеет полностью разборную конструкцию для удобства регулярного технического обслуживания. Конструкция позволяет устанавливать до 3-х печей друг на друга.
⚡ Производительность печи составляет до 70 пицц в час (диаметр 40 см) или 130 пицц в час (диаметр 30 см). Температура внутри камеры достигает 315 °C. Ширина конвейерной ленты — 800 мм, длина рабочей камеры — 1000 мм. Энергопотребление в режиме ожидания при 280 C не превышает 11000 Вт*ч.
⚙️ Печь оснащена электронным управлением и сенсорным цветным 4,3” экраном. Блок управления расположен справа. Конвейерная сетка может эксплуатироваться в двух направлениях: слева направо и справа налево. Печь имеет интеллектуальное управление, которое поддерживает равномерную температуру при разной загрузке. Время прохождения продукта — до 30 минут.
✅ Высокопроизводительное конвейерное решение с технологией импинджментного обдува и корпусом из нержавеющей стали AISI 430. Обеспечивает быструю выпечку до 130 пицц в час и оснащено электронным сенсорным управлением. Подставка, крышка и зонт в комплект поставки не входят.