Unox XEBDC-02EU-D — Подовая печь

🍞 Подовая печь Unox XEBDC-02EU-D предназначена для профессионального использования в пекарнях и кондитерских. Совместима с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ и устанавливается в колонну, образуя универсальный пекарский комплекс.

🧱 Камера изготовлена из нержавеющей стали. Рабочая поверхность — каменный под толщиной 18 мм, обеспечивающий равномерное распределение тепла и стабильный результат при выпечке хлеба, багетов и сдобы. Дверца с двойным остеклением и подсветка камеры позволяют контролировать процесс без потери температуры.

⚙ Печь оснащена встроенной панелью управления с возможностью программирования до 20 рецептов. Максимальная температура нагрева — +290 °C. Электронное управление обеспечивает точную настройку режимов и стабильную термодинамику.

💡 Конструкция рассчитана на установку двух противней формата 600×400 мм. Для монтажа в колонну требуется соответствующий стыковочный комплект (приобретается отдельно). Мощность — 5,7 кВт, питание — 380 В.

📏 Габариты — 860×1150×400 мм, масса — 100 кг. Универсальная, надёжная и производительная печь для профессиональных пекарен и кондитерских цехов.