Unox XEBPC-08EU-B — Расстоечный шкаф

🥖 Расстоечный шкаф используется для подготовки теста перед выпечкой. В камере создаётся оптимальная влажность и температура, благодаря чему изделия приобретают правильную структуру и объём. Подходит для пекарен, кондитерских и ресторанов.

🔧 Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и легко очищается. Двойная дверь с прозрачными вставками обеспечивает визуальный контроль за процессом.

⚡ Шкаф рассчитан на 8 противней размером 600×400 мм. Работает от сети 230 В, мощность — 2,3 кВт. Габариты составляют 860×978×658 мм, вес — 35 кг.

💨 Конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги по всей камере. Управление электронное, предусмотрена возможность точной настройки параметров.

✅ Практичное решение для стабильной расстойки теста в условиях профессионального производства.