Unox XEFR-10EU-ETRV — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь на 10 уровней 600х400 мм с температурой до 260 °C, сенсорным управлением, регулировкой пароувлажнения и 2 скоростями вентилятора.
Характеристики
- Артикул bio-184967
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 1110
- Высота в упаковке (мм) 1120
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 811
- Высота (мм) 952
- Масса нетто (кг) 96
- Масса брутто (кг) 111
- Количество уровней 10
- Тип направляющих под противни
- Тип питания электрический
- Мощность, кВт 15,5
- Напряжение, В 400
- Пароувлажнение Да
- Панель управления сенсорная
- Открытие двери справа налево
- Серия XEFR
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Печь Unox XEFR-10EU-ETRV предназначена для выпечки изделий из теста, а также для приготовления разнообразных блюд в условиях интенсивной эксплуатации. Модель оснащена 10 уровнями для гастроёмкостей или противней размером 600х400 мм.
🔧 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха. Дверь оборудована автоматическим замком для безопасной эксплуатации.
⚡ Оборудование работает в температурном диапазоне от 50 до 260 °C. Предусмотрено регулируемое пароувлажнение с шагом настройки 20%. Скорость работы вентилятора имеет 2 режима для адаптации под разные типы продукции.
🖥️ Управление осуществляется сенсорной панелью TOUCH с ЖК-дисплеем диагональю 2,4″. Память включает 99 программ, каждая из которых позволяет настроить до 9 шагов выпекания. Встроенный Wi-Fi модуль обеспечивает возможность подключения к интернету.
✅ Надёжное решение высокой производительности для крупных пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания, требующих точного программирования и контроля процесса.
Похожие товары
