Unox XEVC-0711-E1RM — Пароконвектомат
🔥 Электрический пароконвектомат 7×GN 1/1, 11,7 кВт, сенсорная панель ONE, автоочистка и USB.
Характеристики
- Артикул 215695
- Длина в упаковке (мм) 950
- Ширина в упаковке (мм) 870
- Высота в упаковке (мм) 1020
- Высота (мм) 843
- Длина (мм) 750
- Ширина (мм) 783
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 81
- Масса брутто (кг) 96
- Мощность (кВт) 11.7
- Модель XEVC-0711-E1RM
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 7
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Правая
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps One XEVC-0711-E1RM используется в профессиональных кухнях ресторанов и супермаркетов для приготовления блюд конвекцией, паром и их комбинацией.
🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами и С-образными направляющими. Дверца оснащена двойным стеклом, LED-подсветкой и системой сбора капель. Внутреннее стекло можно снимать для очистки. Фиксация двери возможна в положениях 60°, 120° и 180°.
⚡ Установлены четыре вентилятора с реверсом и регулируемыми скоростями, кольцевые нагреватели и USB-порт для обмена данными. Рабочие режимы: конвекция +30…+260 °C, пар +48…+130 °C, комбинированное приготовление с регулировкой влажности от 10% до 90%.
📲 Панель управления — сенсорный экран 7″. Поддерживается сохранение до 384 программ, организация в группы, режим Delta T с термощупом на 1 точку. Реализованы MIND.Maps для графического ввода параметров и система Data Driven Cooking для контроля работы через интернет. Степень защиты от влаги — IPX5.
🚰 Функции включают интеллектуальный контроль влажности CLIMALUX, быстрый прогрев до 260 °C, режим HOLD, диагностику неисправностей и автоматическую мойку ROTOR.Klean с контейнером для моющего средства.
📏 Размеры 750×783×843 мм. Вместимость — 7×GN 1/1. Мощность 11,7 кВт, питание 380 В. Вес — 81 кг.
Похожие товары
