Unox XL413 — Расстоечный шкаф

🥖 Расстоечный шкаф обеспечивает оптимальные условия для подготовки теста перед выпечкой. Камера поддерживает стабильную температуру и влажность, что позволяет тесту равномерно подниматься и сохранять структуру. Используется в пекарнях, кондитерских и заведениях общепита.

🔧 Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и легко очищается. Дверцы со стеклянными вставками дают возможность визуального контроля за процессом без открытия камеры.

⚡ Вместимость составляет 12 противней формата 600×400 мм. Питание от сети 230 В, мощность — 2,4 кВт. Габариты — 862×890×805 мм, вес — 38 кг.

💨 Управление осуществляется вручную, что делает эксплуатацию простой и понятной для персонала. Конструкция гарантирует равномерное распределение тепла и влаги.

✅ Практичное решение для стабильной расстойки теста в условиях профессионального производства.