Voldone BCJ-45L 1 — Печь на твердом топливе

🔥 Печь Voldone BCJ-45L используется для приготовления блюд на углях в ресторанах и кафе с количеством посадочных мест от 20 до 200. Обеспечивает стабильную температуру, равномерный жар и насыщенный вкус блюд, приготовленных на живом огне.

🧱 Конструкция выполнена из жаропрочной стали с отделкой из пищевой нержавеющей стали. Дверца и приёмная рамка изготовлены из чугуна, что повышает герметичность и термостойкость. Печь оснащена встроенным нижним шкафом-подставкой и регулируемыми ножками для удобства установки.

⚙ Размеры 910×770×1530 мм, рабочая температура до +450 °C. Размер гриль-решётки — 750×495 мм. Вес 320 кг. В качестве топлива используется древесный уголь, расход — 12–15 кг. Наружная регулировка поддува позволяет точно контролировать тягу и температуру.

🔧 В стандартную комплектацию входят верхняя шиберная заслонка, наружный регулятор тяги воздуха, нижний шкаф, ящик для сбора золы, комплект колосников, жаропрочная решётка, лоток и термометр.

💡 Печь Voldone BCJ-45L сочетает мощность, надёжность и эргономичность, обеспечивая высокую производительность и безопасность при работе на профессиональной кухне.