Abat ФТ-100П Chef — Ферментатор
🍞 Ферментатор 210 л, полезный объём 105 л, материнская закваска 32 л, TFT-управление, охлаждение холодильной установкой, на колёсах.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-175865
- Длина (мм) 760
- Ширина (мм) 1350
- Высота (мм) 1596
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 3,5
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
🍞 Ферментатор Abat ФТ-100П Chef ведёт процессы смешивания, ферментации и консервации жидких заквасок с программным управлением. Используется в хлебопекарных производствах для стабильного поддержания температурного режима и цикличности процессов.
🔧 Чаша объёмом 210 л выполнена из нержавеющей стали. Максимальный полезный объём закваски 105 л, объём материнской закваски 32 л. Охлаждение осуществляется холодильной установкой, расположенной в задней части корпуса.
⚡ Температурный режим поддерживается автоматически за счёт холодильного агрегата. Управление реализовано через сенсорную TFT-панель. Габариты соответствуют промышленному исполнению модели данного класса.
🛠 Панель управления позволяет программировать циклы смешивания, ферментации и консервации. Ферментатор установлен на 4 колёсах, 2 из которых оснащены стопорами для фиксации на рабочем месте. Конструкция рассчитана на эксплуатацию в производственной среде.
🏭 Подходит для средних и крупных пекарен с объёмом ведения закваски до 105 л и необходимостью автоматизированного контроля процессов.
Похожие товары
