Abat КПЭМ-250-О со сливным краном — Пищеварочный котел
🍲 Опрокидываемый пищеварочный котёл 250 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой до +110 °C и цельнотянутым варочным сосудом из нержавеющей стали.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-172560
- Длина в упаковке (мм) 1555
- Ширина в упаковке (мм) 1240
- Высота в упаковке (мм) 1628
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1101
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 300
- Масса брутто (кг) 415
- Миксер Нет
- Объем котла, л 250
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл объёмом 250 л готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Работа ведётся в режиме косвенного нагрева через пароводяную рубашку.
🔧 Цельнотянутый варочный сосуд и корпус выполнены из нержавеющей стали, обеспечивающей коррозионную стойкость и гигиеничность. Крышка оснащена фиксаторами для удержания в верхнем положении и газовыми упорами для плотного прилегания к столешнице.
⚡ Нагрев осуществляется пароводяной рубашкой с регулировкой температуры до +110 °C, что подходит для варки и кипячения различных блюд. Параметры задаются с панели управления с программируемыми режимами.
⚙ Слив готового продукта выполняется через сливной кран большого диаметра на лицевой панели или путём опрокидывания варочного сосуда электроприводом. Конструкция без миксера упрощает санитарную обработку внутренней поверхности котла.
💡 Аппарат может дооснащаться пароварочным комплектом для работы в режиме пароварочного котла. Котёл служит надёжным решением для термической обработки и раздачи жидких и полувязких блюд на профессиональной кухне.
Похожие товары
