Abat КПЭМ-60А — Пищеварочный котел

🍲 Электрический пищеварочный котёл‑автоклав объёмом 60 л готовит и стерилизует бульоны, супы, соусы, каши и другие продукты при температуре до 120 °C и давлении выше атмосферного.
​

🔧 Цельнотянутый варочный сосуд установлен в пароводяную рубашку, изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и закрывается герметичной крышкой с несколькими прижимными винтами и предохранительными клапанами. Подставка выполнена на регулируемых опорах с колёсами для транспортировки и фиксации котла на месте.
​

⚡ Нагрев теплоносителя в рубашке обеспечивают три ТЭНа суммарной мощностью 9,1 кВт при подключении к сети 380 В. Рабочий диапазон температуры продукта составляет от 50 до 120 °C, время разогрева до 95 °C — не более 50 минут.
​

🔧 Опрокидывание котла осуществляется вручную с помощью бокового штурвала, что упрощает слив и выдачу готового продукта. Механическая панель управления позволяет выбирать одну из трёх ступеней мощности нагрева и задавать время обработки, после чего котёл автоматически отключается.
​

🥣 Работа под давлением до 240 кПа в пароводяной рубашке обеспечивает обеззараживание продуктов и увеличение срока их годности, что важно для стерильных бульонов, детского и лечебного питания.
​