Apach Cook Line AB10QD — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB10QD предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских. Подходит для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста, а также для блюд, требующих сочетания пара и конвекции.

🧱 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и механическим воздействиям. Оснащена реверсивными вентиляторами и системой регулировки вытяжки. Встроенная светодиодная подсветка в дверце обеспечивает отличную видимость продуктов во время приготовления.

⚙ Габариты 937×827×1211 мм, питание 380 В, мощность 15,7 кВт. Вместимость — 10 противней 600×400 мм (4 противня входят в комплект). Печь работает в диапазоне температур от +30 до +260 °C в режиме конвекции, +30…+230 °C в комбинированном режиме и +35…+130 °C при готовке на пару.

🔧 Цифровая панель управления поддерживает до 99 программ с возможностью разделения на 4 этапа, регулировку уровня пароувлажнения, режим Delta T с термощупом, предварительный нагрев, быстрое охлаждение и непрерывный цикл работы. Есть 3 автоматические программы мойки: лёгкая, средняя и интенсивная.

💡 Apach Cook Line AB10QD — мощная и технологичная модель с цифровым управлением, двухскоростными вентиляторами и системой автомойки. Модель снята с производства, замена — Apach AB10QNDC.