🥖 Расстоечный шкаф используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для подготовки тестовых заготовок к выпечке. Создает оптимальные условия для брожения, увеличения объема и улучшения структуры изделий.

🔧 Конструкция рассчитана на установку противней с шагом направляющих 75 мм. Модель совместима с печами CC04, TL05, CC06, TL07, CC10, TL12, что позволяет использовать ее в составе технологической линии.

⚡ Шкаф оснащен цифровой панелью управления, которая обеспечивает удобную настройку параметров. Рабочий диапазон температур — до +60 °C.

📦 Мощность модели — 2,6 кВт, питание — 230 В, частота 50/60 Гц. Вес — 46 кг (без упаковки) и 60 кг (в упаковке).

✅ Radax Pushkin PS812D — это современное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее стабильную расстойку и совместимость с конвекционными печами серии Radax.