Tatra TB06D2CL пекарский — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат на 6 уровней 600×400 мм, 10,5 кВт, 400 В с электронной панелью, автоматической мойкой и 99 программами.
Характеристики
- Артикул 373774
- Длина в упаковке (мм) 925
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1070
- Высота (мм) 932
- Длина (мм) 867
- Ширина (мм) 826
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 98
- Масса брутто (кг) 115
- Мощность (кВт) 10.5
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 6
- Тип управления Электронный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями En60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Опция
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Tatra
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Пароконвектомат используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Работает в режимах конвекции, пара и их комбинации, поддерживает многопрофильное приготовление.
🔧 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Дверца с двойным закалённым стеклом снижает теплопотери и защищает оператора, внутренняя поверхность оснащена системой лёгкой очистки. Камера имеет инновационный дизайн для равномерного распределения тепла. Подсветка осуществляется галогенной лампой.
⚡ Вместимость — 6 уровней 600×400 мм. Габариты — 867×826×932 мм. Подключение — 400 В, мощность — 10,5 кВт. Предусмотрены реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями и электронная регулировка впрыска воды.
📲 Панель управления электронная. Можно сохранять до 99 программ с 4 этапами приготовления, а также вручную регулировать температуру, время и пароувлажнение. Диапазоны: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C.
🚰 Поддерживаются функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры, ночной готовки и бесконечного цикла приготовления. Предусмотрена автоматическая мойка. Совместим с расстоечным шкафом Tatra TR12TB и подставками Kayman ПКУ/ПКУ-1. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.
Похожие товары
