Tatra TB10D20L пекарский — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат на 10 уровней 600×400 мм, 15,7 кВт, 400 В с электронной панелью, 99 программами и функцией ночной готовки.
Характеристики
- Артикул 372089
- Длина в упаковке (мм) 925
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1405
- Высота (мм) 1268
- Длина (мм) 867
- Ширина (мм) 826
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 131
- Масса брутто (кг) 150
- Мощность (кВт) 15.7
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 10
- Тип управления Электронный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями En60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка Опция
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Опция
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Tatra
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Пароконвектомат используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Подходит для профессиональных кухонь и предприятий с высокой загрузкой. Работает в режимах конвекции, пара и комбинированного приготовления.
🔧 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Дверца с двойным закалённым стеклом снижает теплопотери и защищает оператора, система лёгкой очистки упрощает уход. Камера оснащена реверсивными вентиляторами с 2 скоростями и галогенной подсветкой.
⚡ Вместимость — 10 уровней 600×400 мм. Габариты — 867×826×1268 мм. Питание — 400 В, мощность — 15,7 кВт. Предусмотрена электронная регулировка впрыска воды и ручная регулировка вытяжной трубы. Максимальная температура приготовления — 260 °C.
📲 Панель управления электронная. Доступно сохранение до 99 программ (до 4 этапов в каждой), а также ручная настройка температуры, времени и пароувлажнения. Диапазоны: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C.
🚰 Поддерживаются функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения, ночной готовки и бесконечного цикла приготовления. Пароконвектомат совместим с расстоечным шкафом Tatra TR12TB и подставками Kayman ПКУ/ПКУ-1. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.
Похожие товары
