Tatra TPI 12 DC.5V — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат на 12 уровней GN 1/1 и 600×400, 15,8 кВт, 400 В с LCD-дисплеем, 100 программами, 3 вентиляторами и автоматической мойкой.
Характеристики
- Артикул 400307
- Длина в упаковке (мм) 895
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1460
- Высота (мм) 1340
- Длина (мм) 817
- Ширина (мм) 780
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 128
- Масса брутто (кг) 144
- Мощность (кВт) 15.8
- Модель TPI 12 DC.5V
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 12
- Тип управления Электронный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Расстояние между уровнями 67
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Слева
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Tatra
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Пароконвектомат совмещает режимы конвекции, пара и комбинированного приготовления, позволяя заменить конвекционную печь, пароварку и жарочный шкаф. Подходит для ресторанов, пекарен, столовых и супермаркетов с высокой загрузкой.
🔧 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки. Дверца с двойным жаростойким стеклом и системой очистки снижает теплопотери и защищает персонал. Камера оснащена тремя реверсивными вентиляторами с пятью скоростями вращения, что обеспечивает равномерное приготовление, включая деликатные блюда.
⚡ Вместимость — 12 уровней GN 1/1 или 600×400 мм. Размеры — 817×780×1340 мм. Подключение — 400 В, мощность — 15,8 кВт. Максимальная температура приготовления — 260 °C. Пароувлажнение инжекторное.
📲 Электронная панель управления с LCD-дисплеем 2,4″. Поддерживается до 100 программ (по 4 этапа), быстрый доступ к 6 рецептам, регулировка температуры, времени, влажности, скорости вентиляторов и параметров термощупа. В комплект входит термощуп.
🚰 Реализованы функции предварительного нагрева, приготовления по Delta T, мультитаймера, отложенного запуска и расстойки. Автоматическая мойка имеет 3 программы (лёгкая, средняя, интенсивная) и возможность отложенного старта. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.
Похожие товары
