Unox Bakerlux XB893-MP — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь 10 уровней 600×400 или GN 1/1, 15,8 кВт, 380 В, +80…+260 °C, нерж. сталь, реверс, пароувлажнение.
Характеристики
- Артикул 401399
- Длина в упаковке (мм) 1120
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1400
- Высота (мм) 1250
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 882
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 115
- Масса брутто (кг) 130
- Мощность (кВт) 15.8
- Модель XB893-MP
- Тип подключения электричество
- Тип управления Электромеханический
- Количество уровней 10
- Гриль Нет
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Тип противня Gn1/1 — en60x40
- Размер противня Gn1/1 — 600×400
- Расстояние между уровнями 80
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Слева
- Количество скоростей вентилятора 2
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Конвекционная печь Unox Bakerlux XB893-MP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и супермаркетах. Используется для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая равномерный прогрев и стабильный результат.
🧱 Камера выполнена из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки. Дверца с двойным стеклом снижает теплопотери, встроенная система сбора конденсата работает даже при открытой двери. L-образные направляющие обеспечивают установку противней формата GN 1/1 или 600×400 мм. LED-подсветка, встроенная в дверь, обеспечивает чёткий обзор камеры.
💨 Система вентиляторов с реверсом обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха. Технология AIR.Plus создаёт стабильную циркуляцию, DRY.Plus удаляет лишнюю влагу, а STEAM.Plus формирует насыщенную паровую среду для выпечки изделий из замороженного теста.
⚙ Панель управления включает терморегулятор, таймер, ручку регулировки влажности и кнопку пониженной скорости вентилятора. Рабочая температура — от +80 до +260 °C.
⚡ Габариты — 860×882×1250 мм, мощность — 15,8 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 10 уровней 600×400 мм или GN 1/1.
Похожие товары
