Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК со сливным краном — Пищеварочный котел
⚙ Электрический пищеварочный котёл 100 л с ручным опрокидыванием, миксером 0–120 об/мин, нагревом продукта до 125 °C и пароводяной рубашкой.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-172896
- Длина в упаковке (мм) 1460
- Ширина в упаковке (мм) 1110
- Высота в упаковке (мм) 1520
- Длина (мм) 1310
- Ширина (мм) 979
- Высота (мм) 1256
- Масса нетто (кг) 219
- Масса брутто (кг) 298
- Миксер есть
- Объем котла, л 100
- Опрокидывание чаши ручное
- Тип питания электрический
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 19,7
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями перемешивания и ручного опрокидывания готовит бульоны, первые, вторые и третьи блюда в объёме 100 л. Оборудование используют как отдельно, так и в составе технологических линий на предприятиях общественного питания.
🔧 Варочный сосуд цельнотянутый, изготовлен из нержавеющей стали, корпус выполнен на раме с опорой на регулируемые опоры и колёса. Диаметр котла составляет 648 мм, на лицевой панели установлен сливной кран.
⚡ Нагрев осуществляется через пароводяную рубашку с максимальной температурой продукта до 125 °C. Номинальная мощность котла составляет около 20 кВт при питании от трёхфазной сети 380–400 В.
⚙ Опрокидывание выполняется ручным приводом с максимальным углом до 100°. Легкосъёмный миксер с нижним приводом имеет плавную регулировку скорости от 0 до 120 об/мин и реверс, что позволяет эффективно перемешивать продукты различной консистенции.
💡 Панель управления электронная, с выбором режимов нагрева и работы миксера. Крышка фиксируется в верхнем положении, предусмотрен залив воды и слив готового продукта, что делает котёл надёжным решением для термической обработки блюд на профессиональной кухне.
Похожие товары
