Abat КПЭМ-200-ОМП со сливным краном — Пищеварочный котел
⚙ Электрический пищеварочный котёл 200 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, миксером с регулировкой скорости и реверсом, пароводяной рубашкой и режимами нагрева и охлаждения продукта.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-172530
- Длина в упаковке (мм) 1555
- Ширина в упаковке (мм) 1240
- Высота в упаковке (мм) 1628
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1101
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 342
- Масса брутто (кг) 462
- Миксер есть
- Объем котла, л 200
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электричество
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 28,7
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения готовит бульоны, соусы, десерты, вторые и третьи блюда в объёме 200 л. Продукты могут вариться с перемешиванием или без него в автоматизированных режимах.
🔧 Варочный сосуд цельнотянутый, выполнен из нержавеющей стали, корпус изготовлен из стали для профессионального оборудования. Конструкция рассчитана на стационарную установку, модель оснащена сливным краном на лицевой панели для раздачи жидких продуктов.
⚡ Нагрев продукта осуществляется через пароводяную рубашку с доведением температуры до около +110 °C. Охлаждение реализовано подачей холодной воды в рубашку до пониженных температур, что позволяет выполнять полный цикл «нагрев‑охлаждение» в одном котле.
⚙ Опрокидывание варочного сосуда выполняется электроприводом, обеспечивая контролируемый слив содержимого. Миксер с нижним приводом поддерживает регулировку скорости вращения и реверс для обработки жидких и полувязких продуктов.
💡 Электронная панель управления задаёт режимы нагрева, охлаждения, работы миксера и времени цикла. Котёл используется как надёжное решение для механизированной термообработки и охлаждения блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Похожие товары
