Abat КПЭМ-350-О со сливным краном — Пищеварочный котел
🍲 Опрокидываемый пищеварочный котёл 350 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой до +110 °C, мощностью 36,2 кВт и подключением 400 В.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-172561
- Длина в упаковке (мм) 1622
- Ширина в упаковке (мм) 1155
- Высота в упаковке (мм) 1436,4
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1061
- Высота (мм) 1312
- Масса нетто (кг) 98
- Масса брутто (кг) 149
- Миксер Нет
- Объем котла, л 350
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 36,2
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл объёмом 350 л готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев осуществляется в режиме косвенного подогрева через пароводяную рубашку при температуре продукта до +110 °C.
🔧 Цельнотянутый тигель и корпус выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и санитарным воздействиям. На лицевой панели установлен сливной кран большого диаметра для раздачи жидких блюд без полного опрокидывания котла.
⚡ Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный нагрев при установленной электрической мощности 36,2 кВт и подключении к трёхфазной сети 400 В. Такой режим подходит для интенсивной варки и кипячения больших объёмов продукта.
⚙ Опрокидывание варочного сосуда выполняется электроприводом, что позволяет дозированно сливать содержимое в раздаточную тару. Конструкция без миксера упрощает обслуживание и мойку внутренней поверхности.
💡 Крышка фиксируется в верхнем положении и работает совместно с встроенным душем для промывки тигля. Котёл служит надёжным решением для термической обработки и раздачи жидких и полувязких блюд на профессиональной кухне.
Похожие товары
