Abat КПЭМ-60-О — Пищеварочный котел
🍲 Опрокидываемый пищеварочный котёл 60 л без миксера с электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой 20…120 °C, тиглем из стали AISI 316L и программным управлением.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-33384
- Длина в упаковке (мм) 1242
- Ширина в упаковке (мм) 917
- Высота в упаковке (мм) 1478
- Длина (мм) 1132
- Ширина (мм) 821
- Высота (мм) 1156
- Масса нетто (кг) 205
- Масса брутто (кг) 290
- Миксер Нет
- Объем котла, л 60
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 9,2
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический опрокидываемый котёл с автоматическим приводом объёмом 60 л готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев ведётся в режиме косвенного подогрева через пароводяную рубашку.
🔧 Тигель котла выполняется из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316L, корпус — из нержавеющей стали пищевого назначения. Крышка снабжена фиксаторами для закрепления в верхнем положении и газовыми упорами, обеспечивающими плотное прилегание к столешнице.
⚡ Температура пароводяной рубашки регулируется в диапазоне 20…120 °C, что позволяет подбирать мягкие и интенсивные режимы нагрева для разных блюд. Параметры задаются с программируемого пульта управления.
⚙ Опрокидывание варочного сосуда выполняется электрическим приводом, обеспечивающим дозированный слив готового продукта. Модель поставляется без миксера, что упрощает санитарную обработку внутренней поверхности.
💡 В качестве опции доступен пароварочный комплект для работы котла в режиме пароварочного оборудования. Конструкция ориентирована на термическую обработку и раздачу жидких и полувязких блюд на профессиональной кухне.
Похожие товары
