Бликсер, производства Robot Coupe (Франция) модель Blixer 2, сочетает в себе функциональность нескольких кухонных аппаратов – куттера (миксер для измельчения, смешивания ингредиентов), миксера и блендера. Бликсер предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегедрированных продуктов.
Аппарат снабжен чашей из нержавеющей стали с эргономичной ручкой. Объем чаши – 2,9 литров, этого вполне достаточно для загрузки от 200 граммов до 1,5 килограмма продуктов. На выходе обеспечивается от 1 до 15 порций готовой смеси. Для комфорта и безопасности, резервуар снабжен крышкой из поликарбоната, которая гарантирует максимальную герметичность закрытой чаши. В крышке предусмотрено отверстие с удобным дозатором-лейкой для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы.
Выполненный из нержавеющей стали, двухлопастной нож с мелкими зубцами отвечает за измельчение и пюрирование продуктов. Для извлечения готовой смеси, в комплект поставки входит удобный скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и чистятся.
Бликсер оснащен индукционным двигателем, мощностью в 0.7 кВт, развивающим скорость вращения ножа до 3000 об/мин. Вал двигателя выполнен из нержавеющей стали, его конструкция не содержит изнашивающихся деталей, во время работы отсутствует вибрация и шум.
Двигатель предназначен для интенсивного использования и характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
На корпус двигателя вынесено управление бликсером — три кнопки, отвечающие за включение аппарата, отключение и активацию импульсного режима работы (режим более тщательного измельчения). Материал корпуса – поликарбонат.
Аппарат имеет следующие габаритные размеры (мм): 210 (ширина), 330 (глубина), 420 (высота). Вес оборудования составляет 11,5 кг. Вес бликсера в упаковке – 16 кг. Модель работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, что строго соответствует санитарным и гигиеническим нормам.
Бликсер Robot Coupe Blixer 2 – мощное, компактное устройство, позволяющее по-новому взглянуть на процесс приготовления блюд с измененной структурой (пюре, муссы, соусы) и обеспечивающее высокий уровень комфорта и простоты эксплуатации.