Lainox Naboo Compact CBEN061R — Пароконвектомат

🔥 Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R — это современное многофункциональное оборудование, разработанное для небольших и средних предприятий общественного питания, ресторанов с открытой кухней, а также для установки в домашних условиях. Компактные размеры и профессиональные возможности делают его универсальным решением для разных форматов бизнеса.

🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали с идеально гладкой поверхностью и герметичной конструкцией для простоты ухода. Дверца оснащена двойным закаленным стеклом с теплоотражающим покрытием и воздушной прослойкой для снижения теплопотерь и защиты персонала. Встроенные функции, такие как автореверс вентилятора, 2 скорости работы и IPX4 защита от воды, гарантируют равномерное приготовление и надежность.

📊 Управление осуществляется через сенсорный ЖК-дисплей 7″ с высокой четкостью изображения и рукоятку SCROLLER PLUS для удобной навигации. Реализованы ручные, автоматические и программируемые режимы, включая ICS — автоматическую систему приготовления с итальянскими и международными рецептами. Доступны функции MULTILEVEL PLUS, JUST IN TIME и режим многоуровневого приготовления. Благодаря системе NABOOK, подключаемой к Wi-Fi, оператор получает доступ к базе рецептов, может формировать меню, рассчитывать калорийность и себестоимость блюд, синхронизировать оборудование и обновлять ПО.

⚙️ Интегрированные технологии Autoclima, Fast-Dry, EcoVapor, EcoSpeed и TurboVapor позволяют поддерживать оптимальный климат в камере, экономить ресурсы и добиваться безупречного результата даже для сложных блюд.

💧 Для ухода предусмотрена система LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком для моющего средства, автоматической дозировкой и 7 программами мойки. Дополнительно реализована защита от накипи CALOUT.

📦 Габариты: 875×650×705 мм. Подключение: 380 В. Мощность: 8,25 кВт. Вместимость: 6 GN 1/1. Тип парообразования: бойлер.