Apach Cook Line AP10QT — Пароконвектомат

Name: Apach Cook Line AP10QT — Пароконвектомат
Brand: Apach Cook Line
SKU: 207754
Price: 477375 RUB
Availability: PreOrder

🥖 Пароконвектомат 10×GN1/1, 15,7 кВт, с сенсорной панелью 5″, термощупом, USB и 3 программами мойки.

Артикул: 207754

Под заказ

477 375 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 207754
Высота (мм) 1211
Длина (мм) 937
Масса нетто (кг) 145
Мощность (кВт) 15,7
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 2
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 827
Ширина (мм) 827
Модель AP10QT
Бренд Apach

🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Камера рассчитана на 10 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте — 4 гастроёмкости GN1/1-20.

❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Оснащён реверсивными вентиляторами с 2 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Регулировка вытяжки выполняется с помощью воздушного клапана с электроприводом.

🛠 Управление — сенсорный экран 5″. Доступны ручные режимы: конвекция +30…+260 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Поддерживается программирование до 120 рецептов (40 предустановленных, 80 свободных), приготовление по термощупу, режим Delta T, а также Multi-level: All in и All out.

⚡ Дополнительные функции: предварительный нагрев, регенерация, расстойка, отложенный старт, ночная готовка, быстрое охлаждение камеры.

🧼 Автоматическая мойка включает 2 программы (лёгкая, интенсивная) и ополаскивание без моющего средства. Подключение 380 В, мощность 15,7 кВт. Габариты 937×827×1211 мм.