Unox XV593 — Пароконвектомат

🔥 Пароконвектомат Unox Cheflux XV593 предназначен для профессионального использования в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях. Подходит для запекания, приготовления на пару и гриле, подрумянивания блюд, а также для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных изделий.

🧱 Камера выполнена из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки. L-образные направляющие рассчитаны на гастроёмкости GN 1/1. Дверца с двойным стеклом и встроенной системой сбора конденсата снижает теплопотери и повышает безопасность персонала.

💨 Технологии AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus обеспечивают равномерную циркуляцию воздуха, удаление избыточной влаги и быстрое образование пара. Встроенная система вентиляторов с реверсом способствует идеальной однородности приготовления.

⚙ Электромеханическая панель управления оснащена терморегулятором (+80…+260 °C), таймером, регулятором влажности и кнопкой пониженной скорости вентилятора.

⚡ Габариты — 860×882×930 мм, мощность — 10,5 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 7 уровней GN 1/1, вес — 80 кг.