Apach Cook Line AP5M — Пароконвектомат
🥖 Пароконвектомат 5×GN1/1, 10,8 кВт, с электромеханическим управлением, 2 скоростями вентилятора и пароувлажнением (снят с производства, замена — AP5QM).
Характеристики
- Артикул 145140
- Длина в упаковке (мм) 950
- Ширина в упаковке (мм) 1000
- Высота в упаковке (мм) 870
- Высота (мм) 705
- Длина (мм) 920
- Ширина (мм) 840
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 85
- Масса брутто (кг) 106.8
- Мощность (кВт) 10.8
- Модель AP5M
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 5
- Тип управления Электромеханический
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Не предусмотрен
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Вместимость камеры — 5 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте 2 гастроёмкости GN1/1-20.
❄ Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Камера оснащена реверсивными вентиляторами с 2 скоростями, галогенной подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Электронная регулировка пароувлажнения обеспечивает стабильность приготовления.
🛠 Управление электромеханическое. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру до +285 °C. Таймер рассчитан на 120 минут и режим бесконечной работы. Реализованы рукоятка регулировки увлажнения и переключение скоростей вентиляторов.
⚡ Режимы: конвекция +30…+285 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C.
📦 Габариты 920×840×705 мм, питание 220/380 В, мощность 10,8 кВт. Поставляется без кабеля и вилки. Модель снята с производства, замена — Apach Cook Line AP5QM.
Похожие товары
