Tatra TB06M1L пекарский — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат на 6 уровней 600×400 мм, +30…+280 °C, электромеханическое управление, корпус из нержавеющей стали, подключение к воде и канализации.
Характеристики
- Артикул 373775
- Длина в упаковке (мм) 925
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1070
- Высота (мм) 932
- Длина (мм) 867
- Ширина (мм) 826
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 98
- Масса брутто (кг) 115
- Мощность (кВт) 10.5
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 6
- Тип управления Электромеханический
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями En60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Не предусмотрен
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Tatra
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Пароконвектомат Tatra TB06M1L используется на предприятиях общепита для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Совмещает режимы конвекции и пара, что позволяет получать стабильный результат при разных типах продукции.
🛠 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Дверца из закалённого стекла имеет двойное остекление и систему лёгкой очистки, уменьшающую теплопотери. Встроенная подсветка обеспечивает полный обзор камеры. Вентиляторы с реверсом и односекундным режимом гарантируют равномерный прогрев на всех уровнях.
📊 Температурный диапазон в конвекционном режиме — от +30 до +280 °C, в комбинированном режиме конвекция+пар — от +30 до +230 °C, в паровом режиме — от +35 до +130 °C. Пар подаётся вручную через регулируемую вытяжную трубу.
⚡ Управление электромеханическое: регулировка температуры, времени и увлажнения. Таймер рассчитан на 120 минут, есть режим бесконечного времени приготовления.
📦 Пароконвектомат устанавливается на подставку или расстоечный шкаф, требует подключения к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроёмкостей.
Похожие товары
