Tatra TPI 12 M.V — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат на 12 уровней GN 1/1 и 600×400, 15,8 кВт, 400 В с электромеханическим управлением, 3 вентиляторами и режимом до 260 °C.
Характеристики
- Артикул 206246
- Длина в упаковке (мм) 900
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1450
- Высота (мм) 1340
- Длина (мм) 817
- Ширина (мм) 780
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 131
- Масса брутто (кг) 150
- Мощность (кВт) 15.8
- Модель TPI 12 M.V
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 12
- Тип управления Электромеханический
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Не предусмотрен
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Tatra
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Пароконвектомат совмещает режимы конвекции, пара и их комбинации, позволяя заменить конвекционную печь, пароварку и жарочный шкаф. Используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого ассортимента блюд.
🔧 Камера выполнена из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки. Дверца оснащена двойным жаростойким стеклом с системой лёгкой очистки, которое снижает теплопотери и защищает оператора. Встроены три реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения и галогенная подсветка камеры.
⚡ Вместимость — 12 уровней GN 1/1 или 600×400 мм. Размеры — 817×780×1340 мм. Подключение — 400 В, мощность — 15,8 кВт. Максимальная температура приготовления — 260 °C. Пароувлажнение инжекторное.
📲 Панель управления электромеханическая. Настройка температуры, времени и уровня влажности выполняется вручную. Установлен таймер.
🚰 Поддерживаются режимы конвекции (+30…+260 °C), пара (+35…+130 °C) и комбинированного приготовления (+30…+230 °C). Возможен режим бесконечной работы до выключения аппарата. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.
Похожие товары
