Технические параметры:

Мощность, кВт 3,2
Напряжение, В 230
Частота тока, Гц 50
Камера эмаль
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 1
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм между 1 и 2 уровнем — 70; между 2, 3 и 4 уровнем — 75 (снизу вверх)
Размер противня, мм 435х320
Max температура внутри камеры, С 270
Пароувлажнение —
Реверс —
Габаритные размеры, мм 610х635х514
Масса, кг 39
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
Артикул 21000000181

Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

ПКЭ-4Э (краш) для кондитерских изделий

Основные характеристики конвекционной электрической печи ПКЭ-4Э:

— электромеханическая панель;
— ручной режим;
— напряжение 230 В;
— номинальная мощность 3,2 кВт;
— 4 противня размером 435х320 мм;
— рабочая температура от +50 до +270 С;
— покрытая высококачественной эмалью рабочая камера;
— предусмотрен аварийный термостат, который предотвращает перегрев камеры свыше +320 С;
— скругленные углы камеры для легкого мытья духовки;
— таймер;
— 1 лампа подсветки;
— регулируемые по высоте ножки;
— устанавливается на шкафы ШРТ-8-01 и ШРТ-8-01Э и подставку ПК-8-01;
— габаритные размеры 610х635х515 мм;
— масса 39 кг.
— корпус крашеный.