Основные характеристики
Количество уровней 12
Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 0 до 60 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.4 кВт
Ширина 935 мм
Глубина 893 мм
Высота (без упаковки) 706 мм
Вес (без упаковки) 48 кг
Вес (с упаковкой) 63 кг

Описание
Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ А используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы — из стекла. Модель поставляется с клапаном подачи воды.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:
Термостат
Ручной залив воды (требуется подключение к воде. Залив осуществляется посредством нажатия кнопки, уровень залива контролируется оператором)
Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
Увеличенный контейнер для воды
В комплекте кабель 3х1,5 мм (H07RNF 3G1.5) с вилкой