🧩 Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP предназначен для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд, полуфабрикатов и продуктов с сохранением структуры, вкуса и массы. Используется на профессиональных кухнях, в ресторанах, кулинарных цехах и на пищевых производствах.

⚙ Корпус и камера выполнены из оцинкованной стали с покрытием Fingerprint-Free, устойчивым к царапинам и загрязнениям. Толщина теплоизоляции — 60 мм, что обеспечивает стабильный температурный режим и снижает энергопотребление.

❄ Управление осуществляется через цифровую панель. Поддерживаются мягкий и жёсткий режимы охлаждения и заморозки, работа по термощупу или по времени, а также автоматический переход в режим хранения.

⚡ Модель LP (Low Power) работает от сети 220 В и имеет пониженную мощность — 2,2 кВт, что позволяет использовать оборудование даже при ограниченных электромощностях.

📦 Вместимость камеры — 10 гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм. Производительность: охлаждение +90…+3 °C — 35 кг за 90 минут; заморозка +90…−18 °C — 20 кг за 240 минут. Расстояние между уровнями — 74 мм.

🔥 Разморозка — вручную. Встроенный компрессор обеспечивает стабильную температуру до −35 °C. Питание — 220 В, 50 Гц. Габариты — 790×760×1600 мм.

🧊 Компактный шокер с пониженной мощностью — идеальное решение для небольших заведений, которым требуется профессиональное оборудование при ограниченных электрических возможностях.