
Шкаф шоковой заморозки apach sh05
263 574 ₽
В наличии
5 шт.
750Х740Х870 мм, 1,424 кВт, 220В, 100л, охлаждение +70/+3 — 23кг — 90 минут, заморозка +70/-18 — 12кг — 240 минут, 5*GN1/1 или 5*600х400, с встр.агр., петли слева
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
— Расстояние между направляющими 70 мм.
— В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.
— Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%.
— На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
— Тип разморозки — ручной.
- Вес 104 кг
- Габариты 770 × 770 × 1060 мм
- Длина в упаковке (мм) 770
- Ширина в упаковке (мм) 770
- Высота в упаковке (мм) 1060
- Высота (мм) 870
- Длина (мм) 750
- Ширина (мм) 740
- Рабочее напряжение (В) 220
- Масса нетто (кг) 92
- Масса брутто (кг) 104
- Мощность (кВт) 1.42
- Модель SH05
- Количество уровней 5
- Расположение агрегата Нижнее
- Тип хладагента R452a
- Полезный объем 100
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Температурный режим охлаждения 3
- Масса охлаждаемого продукта 23
- Цикл охлаждения 90
- Температурный режим заморозки -18
- Масса замораживаемого продукта 12
- Цикл заморозки 240
- Расстойка Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach Cook Line
-
Страна производства
Италия