Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
— Расстояние между направляющими – 105 мм.
— В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
— Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%.
— Тип разморозки — ручной.