Tatra TPI 16 M.1V пекарский — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат на 16 уровней 600×400 мм, +30…+280 °C, электромеханическое управление, корпус из нержавеющей стали, в комплекте вкатная тележка.
Характеристики
- Артикул 373689
- Длина в упаковке (мм) 1190
- Ширина в упаковке (мм) 1100
- Высота в упаковке (мм) 2050
- Высота (мм) 1900
- Длина (мм) 1051
- Ширина (мм) 938
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 230
- Масса брутто (кг) 247
- Мощность (кВт) 28.5
- Модель TPI 16 M.1V
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 16
- Тип управления Электромеханический
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями En60x40
- Тип установки Напольный
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп Не предусмотрен
- Вкатная тележка В комплекте
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Tatra
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Пароконвектомат Tatra TPI 16 M.1V предназначен для работы на предприятиях общепита и используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Благодаря сочетанию режимов конвекции и пара обеспечивает стабильное качество готовой продукции при высокой загрузке.
🛠 Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, дверца — двойное закалённое стекло с системой лёгкой очистки, уменьшающей теплопотери и повышающей безопасность персонала. Встроенные вентиляторы с реверсом и оптимизированная геометрия камеры гарантируют равномерное приготовление. Подсветка выполнена галогенными лампами.
📊 Температурный диапазон в конвекционном режиме — от +30 до +280 °C, в комбинированном режиме конвекция+пар — от +30 до +230 °C, в паровом режиме — от +35 до +130 °C. Таймер рассчитан на 120 минут, есть режим бесконечного времени приготовления.
⚡ Управление электромеханическое: регулировка температуры, времени и уровня увлажнения.
📦 В комплект входит вкатная тележка на 16 уровней (600×400 мм). Аппарат поставляется без противней, требует подключения к воде и канализации.
Похожие товары
