Unox XEBC-04EU-E1RM-MP — Пароконвектомат
⚡Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-04EU-E1RM-MP, 4 уровня 600×400 / GN 1/1, 7,4 кВт, сенсорное управление ONE, автоматическая мойка, технологии DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi, CLIMALUX.
Характеристики
- Артикул 399361
- Длина в упаковке (мм) 960
- Ширина в упаковке (мм) 1110
- Высота в упаковке (мм) 840
- Высота (мм) 675
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 967
- Рабочее напряжение (В) 220
- Масса нетто (кг) 90
- Масса брутто (кг) 107
- Мощность (кВт) 7.4
- Модель XEBC-04EU-E1RM-MP
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 4
- Тип управления Сенсорный
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Расстояние между уровнями 80
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Слева
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат Unox Bakertop Mind.Maps One XEBC-04EU-E1RM-MP предназначен для профессиональной работы в ресторанах, пекарнях, магазинах и кондитерских. Компактная модель сочетает конвекцию и пар, обеспечивая качественные результаты приготовления простым и интуитивным способом.
❄ Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами для лёгкой очистки. Дверца имеет двойное остекление с отсоединяемым внутренним стеклом, встроенной LED-подсветкой и системой сбора капель, работающей даже при открытой двери. Фиксация возможна в положениях 60/120/180°.
🛠 Управление осуществляется через резистивный сенсорный экран 7″. Доступны ручной режим, 384 ячейки памяти для сохранения программ, библиотека рецептов, графический ввод параметров MIND.Maps, готовка Delta T с термощупом, а также функция DATA DRIVEN COOKING для удалённого мониторинга.
⚡ Технологии:
— DRY.Maxi — удаление влаги,
— STEAM.Maxi — насыщенный пар от 35 °C,
— AIR.Maxi — равномерная циркуляция воздуха 4 вентиляторами,
— CLIMALUX — точный контроль влажности.
📐 Режимы: конвекция (+30…+260 °C), конвекция с отводом влаги (от 10 до 100%), пар (+48…+130 °C), комбинированные режимы конвекция+пар (от +35 до +260 °C).
Функции включают предварительный разогрев, режимы HOLD и INF, систему автодиагностики, а также автоматическую остановку двигателя при открытии двери.
🧼 Автоматическая мойка — ROTOR.Klean с 4 программами и встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse.
📏 Габариты: 860×967×675 мм.
Подключение: 380 В, мощность 7,4 кВт.
Вместимость: 4 уровня 600×400 или GN 1/1.
Поставляется без гастроемкостей и противней.
Похожие товары
