Unox XEBC-06EU-EPRM — Пароконвектомат
🥐 Пароконвектомат Bakertop Mind.Maps Plus на 6 уровней 600×400, 14 кВт, 380 В с панелью Plus, MULTI.Point-щупом, технологиями STEAM.Maxi, DRY.Maxi, PRESSURE.Steam и системой мойки SENSE.Klean.
Характеристики
- Артикул 215711
- Длина в упаковке (мм) 1110
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1000
- Высота (мм) 843
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 967
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 112
- Масса брутто (кг) 127
- Мощность (кВт) 14
- Модель XEBC-06EU-EPRM
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 6
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Правая
- Совместимость с противнями En60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🥐 Пароконвектомат Unox Bakertop Mind.Maps Plus XEBC-06EU-EPRM предназначен для профессиональных пекарен и кондитерских. Подходит для работы с замороженными и свежими изделиями, обеспечивая стабильный результат даже при полной загрузке.
🔧 Камера выполнена из нержавеющей стали с закруглёнными углами и защитой от опрокидывания противней. Дверца оснащена тройным стеклом, LED-подсветкой, системой сбора капель и фиксацией в трёх положениях (60°, 120°, 180°). Встроены кольцевые нагреватели и система вентиляторов AIR.Maxi с реверсом и 4 скоростями. Подключение — 380 В, мощность — 14 кВт. Вместимость — 6 уровней 600×400 мм.
📲 Панель управления Mind.Maps Plus — сенсорный экран 9,5″. Поддерживает до 384 программ в 16 группах, ручной режим (до 9 шагов), технологии CHEFUNOX (автоматическая настройка параметров), MULTI.Time (управление до 10 процессами), MISE.EN.PLACE (синхронизация загрузки) и READY.COOK для быстрого старта. В комплекте — термощуп MULTI.Point с 4 точками контроля.
⚡ Ключевые технологии: DRY.Maxi (удаление влаги), STEAM.Maxi (насыщенный пар от 35 °C), PRESSURE.Steam (повышенная плотность пара), CLIMALUX (точный контроль влажности), AUTO.Soft (плавный нагрев), ADAPTIVE.Cooking (автоматическая подстройка параметров), SMART.Preheating (интеллектуальный разогрев).
🚰 Автоматическая мойка ROTOR.Klean включает 4 программы, а система SENSE.Klean выбирает цикл в зависимости от загрязнения. Предусмотрена мойка за решёткой вентилятора и встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse.
❗ Для перевешивания дверцы требуется комплект Unox XUC205 (приобретается отдельно).
Похожие товары
