Unox XEBL-16EU-E1RS — Пароконвектомат
🥖 Пароконвектомат на 16 уровней 600×400, 35,5 кВт, 380 В, тройное стекло, сенсорная панель ONE, автоматическая мойка.
Характеристики
- Артикул 215649
- Длина в упаковке (мм) 1200
- Ширина в упаковке (мм) 980
- Высота в упаковке (мм) 2020
- Высота (мм) 1875
- Длина (мм) 892
- Ширина (мм) 1018
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 262
- Масса брутто (кг) 268
- Мощность (кВт) 35.5
- Модель XEBL-16EU-E1RS
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 16
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Правая
- Совместимость с противнями En60x40
- Тип установки Напольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка В комплекте
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат используется в супермаркетах и на крупных производствах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вместимость — 16 уровней 600×400 мм, в комплект входит вкатная тележка на 16 уровней.
🔧 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 316 L с закруглёнными углами. Дверца тройная, толщиной 70 мм, со встроенной системой сбора конденсата, LED-подсветкой и двухступенчатым открытием. Внутреннее стекло отсоединяется для упрощения очистки.
⚡ В конструкции применены 6 двигателей с реверсивными вентиляторами и линейные нагревательные элементы высокой мощности. Печь работает в режимах конвекции от +30 до +260 °C, пара от +48 до +130 °C и комбинированного приготовления. Реализованы функции DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi и CLIMALUX для контроля влажности и равномерного результата.
📱 Панель управления ONE оснащена резистивным сенсорным экраном 7″. Доступно 384 ячейки памяти для рецептов, графический интерфейс MIND.Maps, приготовление по щупу Delta T, контроль работы через DATA DRIVEN COOKING. Степень защиты корпуса — IPX5.
🚰 Автоматическая мойка ROTOR.Klean предлагает 4 программы, предусмотрен контейнер для моющего средства DET&Rinse. Мощность модели — 35,5 кВт, питание 380 В. Надёжное решение для интенсивной выпечки и больших объёмов продукции.
Похожие товары
