Unox XEVL-2011-E1RS — Пароконвектомат
🔥 Пароконвектомат 20×GN 1/1, 35,5 кВт, панель ONE, сталь AISI 316L, тройное стекло и автоматическая мойка.
Характеристики
- Артикул 215705
- Длина в упаковке (мм) 1190
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 2200
- Высота (мм) 1875
- Длина (мм) 892
- Ширина (мм) 1018
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 262
- Масса брутто (кг) 310
- Мощность (кВт) 29.3
- Модель XEVL-2011-E1RS
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 20
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Правая
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Тип установки Напольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка В комплекте
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps One XEVL-2011-E1RS используется в ресторанах, отелях, супермаркетах и на фабриках-кухнях. Подходит для приготовления на пару, запекания, жарки и комбинированных режимов. Вместимость — 20 уровней GN 1/1 с тележкой в комплекте.
🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 316L. Дверь с тройным стеклом толщиной 70 мм снабжена системой каплесбора и LED-подсветкой. Внутреннее стекло отсоединяется для очистки, реализовано двухступенчатое открытие. Вентиляция обеспечивается 6 моторами с реверсивными вентиляторами.
⚡ Панель управления ONE включает резистивный сенсорный дисплей 7″, ручной режим с настройкой параметров, библиотеку на 384 программы и функцию MIND.Maps для графического ввода. Щуп с одной точкой контроля позволяет работать по технологии Delta T. Поддерживается система DATA DRIVEN COOKING для мониторинга работы через интернет.
🔧 Встроены технологии DRY.Maxi для отвода влаги, STEAM.Maxi для насыщенного пара, AIR.Maxi для циркуляции воздуха и CLIMALUX для контроля влажности. Поддерживаются режимы конвекции до 260 °C, пара до 130 °C и комбинированного приготовления.
🚰 Автоматическая мойка ROTOR.Klean включает 4 программы, а встроенный контейнер DET&Rinse позволяет использовать фирменные моющие средства. Реализованы функции HOLD, непрерывная работа INF и система самодиагностики.
📏 Размеры — 892×1018×1875 мм. Вместимость — 20×GN 1/1. Мощность — 35,5 кВт. Подключение — 380 В. Вес — 262 кг. В комплект входит вкатная тележка на 20 уровней GN 1/1.
Похожие товары
