Abat КПЭМ-250 О — Пищеварочный котел
🍲 Опрокидываемый пищеварочный котёл 250 л без миксера с электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой 20…120 °C, тиглем из стали AISI 316L и программным управлением.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-58355
- Длина в упаковке (мм) 1555
- Ширина в упаковке (мм) 1140
- Высота в упаковке (мм) 1628
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1061
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 290
- Масса брутто (кг) 405
- Миксер Нет
- Объем котла, л 250
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 27,2
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический опрокидываемый котёл с автоматическим приводом готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Варка ведётся в режиме косвенного нагрева через пароводяную рубашку с программным управлением.
🔧 Тигель цельнотянутый, изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316L. Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении и газовыми упорами, обеспечивающими плотное прилегание к столешнице.
⚡ Температура пароводяной рубашки регулируется в диапазоне 20…120 °C, что позволяет точно подбирать режимы приготовления разных блюд. Контроль параметров выполняется через пульт программного управления.
⚙ Опрокидывание варочного сосуда осуществляется электроприводом, обеспечивая дозированный слив готового продукта. Конструкция котла поставляется без миксера, что упрощает обслуживание и санитарную обработку тигля.
💡 В качестве опции доступен пароварочный комплект для работы в режиме пароварочного котла. Аппарат служит надёжным решением для варки и раздачи жидких и полувязких блюд на профессиональных кухнях и пищевых производствах.
Похожие товары
